| Обозначение: | ГОСТ 814-96 |
| Название рус.: | Рыба охлажденная. Технические условия |
| Название англ.: | Iced fish. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1997-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 814-61 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусовых, мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снетка, мелочь второй и третьей групп |