Обозначение: | ГОСТ Р 51432-99 |
Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы |
Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Method for determination of ash content |
Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания в них золы. Диапазон измерения массовой концентрации золы - от 1 до 15 г/ куб. дм, массовой доли - от 1 до 15 г/кг |