| Обозначение: | ГОСТ 20057-96 |
| Название рус.: | Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия |
| Название англ.: | Frozen oceanic fish. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1998-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 20057-74 ГОСТ 21230-75 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу океанического промысла всех семейств и видов, вылавливаемую в океанах и прилегающих к ним морях и заливах. Стандарт не распространяется на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 1168, ГОСТ 17661, а также анчоусовые, сельдевые (кроме сардины, сардинеллы, сардинопса, илиши, помолобуса), хрящевые рыбы, мойву жирную, большеглаза. Мороженую рыбу изготовляют для нужд внутреннего рынка и экспорта |
| Изменение №1 к ГОСТ 20057-96 от 2003-07-01 |