| Обозначение: | ГОСТ Р 51811-2001 |
| Название рус.: | Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия |
| Название англ.: | Fresh food red beet for retail. Specifications |
| Дата введения в действие: | 2003-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую свеклу (Beta vulgaris L.), предназначенную для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети |
| Поправка к ГОСТ Р 51811-2001 от 2002-02-22 |