Обозначение: | ГОСТ Р 51880-2002 |
Название рус.: | Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии |
Название англ.: | Instant coffee. Determination of free and total carbohydrate contents. Method using high-performance anion-exchange chromatography |
Дата введения в действие: | 2003-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе и устанавливает метод определения массовых долей свободных и общих углеводов: отдельных моносахаридов, сахарозы и маннита с использованием высокоэффективной анионообменной хроматографии в диапазоне измерений их массовых долей свыше 0,3% |