ГОСТ Р 52060-2003

Патока крахмальная. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52060-2003
Название рус.:	Патока крахмальная. Общие технические условия
Название англ.:	Starch syrup. General specifications
Дата введения в действие:	2004-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку (glucose syrup - глюкозный сироп, maltose syrup - мальтозный сироп, starch syrup - крахмальный сироп, corn syrup - кукурузный сироп), вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ. Патока в зависимости от углеводного состава применяется в различных отраслях пищевой промышленности

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.