Обозначение: | ГОСТ Р 52092-2003 |
Название рус.: | Сметана. Технические условия |
Название англ.: | Soured cream. Specifications |
Дата введения в действие: | 2004-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, получаемых на предприятии-изготовителе продукта и предназначенную для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами |
Изменение №1 к ГОСТ Р 52092-2003 от 2009-07-01 |