| Обозначение: | ГОСТ 28807-90 |
| Название рус.: | Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия |
| Название англ.: | Rye and bolted bread. General specifications |
| Дата введения в действие: | 1991-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из ржаной обойной муки; хлеб из ржаной обдирной муки; хлеб из ржаной сеяной муки; хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки |
| Изменение №1 к ГОСТ 28807-90 от 1997-03-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 28807-90. Утратил силу в РФ от 2010-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |