| Обозначение: | ГОСТ Р 52469-2005 |
| Название рус.: | Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины определения |
| Название англ.: | Poultry processing industry. Poultry processing. Terms and definitions |
| Дата введения в действие: | 2007-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области переработки сельскохозяйственной птицы в промышленных условиях. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области переработки птицы, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |