Обозначение: | ГОСТ Р 52196-2003 |
Название рус.: | Изделия колбасные вареные. Технические условия |
Название англ.: | Cooked sausage items. Specifications |
Дата введения в действие: | 2005-01-01 |
Заменяющий | ГОСТ Р 52196-2011 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок |