Вы здесь

ГОСТ Р 51655-2000


ГОСТ Р 51655-2000

Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы


Обозначение: ГОСТ Р 51655-2000
Название рус.: Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы
Название англ.: The alcohol production and raw material for it producing. Method for determination of free and total sulphurous acid
Дата введения в действие: 2001-07-01
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные напитки, винные, плодовые дистилляты и соки для промышленной переработки и устанавливает метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы.

Метод основан на окислении сернистой кислоты йодом в серную кислоту в кислой среде в присутствии крахмала. Связанная сернистая кислота предварительно разрушается под действием щелочи, а затем подкисленная серной кислотой, переводится в свободное состояние
Поправка к ГОСТ Р 51655-2000 от 2001-12-24
Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.