ГОСТ Р 51944-2002

Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы

Обозначение:	ГОСТ Р 51944-2002
Название рус.:	Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
Название англ.:	Poultry meat. Methods for determination of organoleptic properties, temperature and mass
Дата введения в действие:	2003-07-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (потрошеные и полупотрошеные тушки и их части: кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят, перепелят) и устанавливает методы определения органолептических показателей, температуры и массы

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.