ГОСТ Р 52697-2006

Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52697-2006
Название рус.:	Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
Название англ.:	Frozen and cooled prepared baking mixes. General specifications
Дата введения в действие:	2008-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия. Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.