Обозначение: | ГОСТ Р 54759-2011 |
Название рус.: | Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала |
Название англ.: | Milk products. Methods for determination of starch mass fraction |
Дата введения в действие: | 2013-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки молока в части составных и молокосодержащих продуктов и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы определения массовой доли крахмала |