Обозначение: | ГОСТ Р 54663-2011 |
Название рус.: | Продукты сыроделия для переработки. Технические условия |
Название англ.: | Cheese products for processing. Specifications |
Дата введения в действие: | 2013-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты сыроделия: сыры и сырные массы, изготовленные из нормализованного или обезжиренного коровьего молока или пахты, или их смеси, предназначенные для использования в производстве плавленых сыров и плавленых сырных продуктов |