Обозначение: | ГОСТ Р 54754-2011 |
Название рус.: | Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия |
Название англ.: | Semi-prepared boneless meat products in pieces for child nutrition. Specifications |
Дата введения в действие: | 2013-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные кусковые бескостные полуфабрикаты из говядины, конины, свинины и баранины для детского питания в охлажденном, подмороженном и замороженном состоянии, предназначенные для питания детей старше 1,5 лет в организованных коллективах и для реализации |