Обозначение: | ГОСТ Р 54357-2011 |
Название рус.: | Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания |
Название англ.: | Duck meat (carcases and their parts). Trade descriptions |
Дата введения в действие: | 2012-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса уток - потрошеных тушек и их частей (тушек/частей). Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Стандарт не распространяется на мясо уток с добавленными ингредиентами |