Обозначение: | ГОСТ Р 54356-2011 |
Название рус.: | Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки |
Название англ.: | Poultry meat and by-products semi-prepared foods. Acceptance regulations |
Дата введения в действие: | 2012-07-01 |
Взамен в части | ГОСТ Р 53008-2008 в части раздела “Правила приемки“ |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов и устанавливает правила их приемки |