Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 |
Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки |
Название англ.: | Milk and milk products. Sensory analysis. Part 2. Recommended methods for sensory evaluation |
Дата введения в действие: | 2013-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает рекомендуемые методы органолептической оценки молока и молочных продуктов, критерии отбора, приготовления и оценки проб. Методы, установленные в настоящем стандарте, могут применяться вместе с методами органолептического анализа по ИСО 22935-1 и другими методами, предназначенными для конкретных ситуаций и конкретной продукции |