| Обозначение: | ГОСТ Р 54340-2011 |
| Название рус.: | Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Fermented dairy products and dairy compound products. General specifications |
| Дата введения в действие: | 2012-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сквашенные молочные и молочные составные продукты, термически обработанные после сквашивания, упакованные в потребительскую тару и предназначенные для непосредственного употребления в пищу |