ГОСТ Р 51450-2010

Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

Обозначение:	ГОСТ Р 51450-2010
Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название англ.:	Green (raw) coffee. Types of the defects
Дата введения в действие:	2012-01-01
Взамен	ГОСТ Р 51450-99
Область и условия применения:	В настоящем стандарте приведены виды дефектов зеленого чая (сырого) кофе по основным категориям, независимо от ботанического вида, сорта и способа обработки (влажной или сухой) кофейных плодов после сбора урожая, характеристики дефектов и значения коэффициентов, показывающих степень влияния каждого дефекта на потерю массы и сенсорный фактор. Настоящий стандарт применим для определения товарного сорта зеленого (сырого) кофе в соответствии с ГОСТ Р 52088 и общей оценки его качества

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.