Обозначение: | ГОСТ Р 53877-2010 |
Название рус.: | Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности |
Название англ.: | Honey. Method determination of pH and free acidity |
Дата введения в действие: | 2011-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на метод и устанавливает метод определения водородного показателя и свободной кислотности. В соответствии с ГОСТ Р 52451 концентрация водородных ионов водного раствора меда массовой долей 10% составляет 3,0 - 6,9 ед. pH |