Обозначение: | ГОСТ Р 53750-2009 |
Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения |
Название англ.: | Milk and milk products. Determination of non-milk fats |
Дата введения в действие: | 2011-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жировой фракции продукта микроскопическим методом |