| Обозначение: | ГОСТ Р 53360-2009 |
| Название рус.: | Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы |
| Название англ.: | Enzyme preparation. Methods of detection of phytase activity |
| Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности фитазы ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием в качестве субстрата фитата натрия |