| Обозначение: | ГОСТ Р 53156-2008 |
| Название рус.: | Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях |
| Название англ.: | Confectionery. Methods of determination of the content of the total dry solids of cocoa in chocolate products |
| Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия. Стандарт применяется при контроле качества шоколада без добавлений и с добавлением молока и продуктов его переработки |