Обозначение: |
ГОСТ Р 53156-2008 |
Название рус.: |
Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях |
Название англ.: |
Confectionery. Methods of determination of the content of the total dry solids of cocoa in chocolate products |
Дата введения в действие: |
2010-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия. Стандарт применяется при контроле качества шоколада без добавлений и с добавлением молока и продуктов его переработки |