Обозначение: | ГОСТ Р 53504-2009 |
Название рус.: | Творог зерненый. Технические условия |
Название англ.: | Cottage cheese. Specifiсations |
Дата введения в действие: | 2011-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару зерненый творог, изготовляемый из творожного зерна с добавлением сливок и поваренной соли и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Термическая обработка и добавление стабилизаторов консистенции не допускается |