| Обозначение: | ГОСТ Р 53591-2009 |
| Название рус.: | Колбасы полукопченые из конины. Технические условия |
| Название англ.: | Semi-smoked sausages from horse-flesh. Specifications |
| Дата введения в действие: | 2011-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты мясные – полукопченые колбасы из конины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок |