Обозначение: | ГОСТ Р 53493-2009 |
Название рус.: | Альбумин молочный. Технические условия |
Название англ.: | Albumin dairy. Specifications |
Дата введения в действие: | 2011-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, произведенный из молочной сыворотки путем тепловой коагуляции и выделения сывороточных белков молока, предназначенный для промышленной переработки. Настоящий стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность продукта, требования к качеству, требования к маркировке |