ГОСТ Р ИСО 8588-2008

Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"

Обозначение:	ГОСТ Р ИСО 8588-2008
Название рус.:	Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Название англ.:	Sensory analysis. Methodology. "A" "not A" test
Дата введения в действие:	2010-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание “А“- “Не А“для использования в органолептическом анализе, как испытание на: a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу; b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.