| Обозначение: | ГОСТ Р 53082-2008 |
| Название рус.: | Грибы. Шампиньоны культивируемые свежие. Руководство по хранению в холодильниках и транспортированию в рефрижераторах |
| Название англ.: | Mushrooms. Cultivated fresh field mushrooms. Guide to cold storage and refrigerated transport |
| Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает способы создания оптимальных условий хранения в холодильниках и транспортирования на большие расстояния в рефрижераторах грибов шампиньонов культивируемых свежих (Agaricus bisporus L.), предназначенных для непосредственного потребления в свежем виде и для промышленной переработки |