| Обозначение: | ГОСТ Р 52811-2007 |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Fried bread products. General specifications |
| Дата введения в действие: | 2009-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу |
| Поправка к ГОСТ Р 52811-2007 от 2011-04-22 |