| Обозначение: | ГОСТ 21784-76 |
| Название рус.: | Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия |
| Название англ.: | Poultry meat (carcasse of hens, ducks, geese, turkeys, guiner-fowls). Technical requirements |
| Дата введения в действие: | 1977-01-01 |
| Заменяющий в части | ГОСТ 25391-82 в части требований к мясу цыплят-бройлеров |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором годным на пищевые цели |
| Изменение №1 к ГОСТ 21784-76 от 1982-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 21784-76 от 1991-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 21784-76. Утратил силу в РФ от 2008-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 21784-76. Утратил силу в РФ от 2011-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |