| Обозначение: | ГОСТ 27095-86 |
| Название рус.: | Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия |
| Название англ.: | Meat. Horse meat and young horse meat in half-carcasses and quarters. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1988-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо конины и жеребятины в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели |
| Изменение №1 к ГОСТ 27095-86 от 1991-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |