Обозначение: |
ГОСТ 29032-91 |
Название рус.: |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения оксиметилфурфурола |
Название англ.: |
Fruit and vegetable products. Methods for determination of hydroxmethylfurfural |
Дата введения в действие: |
1992-07-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения оксиметилфурфурола, образующегося при тепловой обработке плодов и овощей. Требования стандарта являются обязательными |