| Обозначение: | ГОСТ 9712-61 |
| Название рус.: | Булочки повышенной калорийности. Технические условия |
| Название англ.: | High-caloric buns. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1961-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на булочки повышенной калорийности, вырабатываемые из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке |
| Изменение №1 к ГОСТ 9712-61 от 1962-09-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №4 к ГОСТ 9712-61 от 1995-06-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 9712-61 от 1984-06-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №3 к ГОСТ 9712-61 от 1988-12-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |