| Обозначение: | ГОСТ 17164-71 |
| Название рус.: | Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения |
| Название англ.: | Dairy industry. Production of unskimmed milk products. Terms and definitions |
| Дата введения в действие: | 1973-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области цельномолочной промышленности |
| Изменение к ГОСТ 17164-71. Утратил силу в РФ от 2004-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |