Главное меню
Вы здесь
ГОСТ 8558.2-78
ГОСТ 8558.2-78
Продукты мясные. Метод определения нитрата
| Обозначение: | ГОСТ 8558.2-78 |
| Название рус.: | Продукты мясные. Метод определения нитрата |
| Название англ.: | Meat products. Method for determination of nitrate |
| Дата введения в действие: | 1980-01-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 8558-68 в части определения нитрата |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата. Метод основан на восстановлении нитрата до нитрита с помощью кадмиевой колонки, фотометрическом измерении интенсивности окраски, образующейся при взаимодействии сульфаниламида и N-(1-нафтил) этилендиамин дигидрохлорида с нитритом, определении количества последнего и пересчете его на нитрат за вычетом нитрита, содержащегося в продукте |
| Изменение №2 к ГОСТ 8558.2-78 от 1986-03-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №1 к ГОСТ 8558.2-78 от 1983-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №3 к ГОСТ 8558.2-78 от 1991-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |
Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.
Все материалы и ссылки, расположенные на сайте, размещены исключительно в ознакомительных и образовательных целях посетителей сайта.
Владельцы сайта не несут ответственности за их достоверность и содержание.
Все замечания и предложения можно отправлять на