Обозначение: | ГОСТ 26324-84 |
Название рус.: | Пульпа фруктовая консервированная. Десульфитация проб при подготовке к органолептическим испытаниям |
Название англ.: | Canned fruit pulp. Sample desulphurization for organoleptic tests |
Дата введения в действие: | 1985-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовую пульпу, консервированную сернистым ангидридом, и устанавливает метод удаления сернистого ангидрида (десульфитация) при подготовке проб для определения вкуса, запаха и цвета пульпы |