| Обозначение: | ГОСТ 27198-87 |
| Название рус.: | Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров |
| Название англ.: | Fresh grapes. Methods for determination of mass concentration of sugars |
| Дата введения в действие: | 1987-07-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 24433-80 в части п. 3.4 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград, предназначенный для потребления в свежем виде и промышленной переработки, и устанавливает методы определения массовой концентрации сахаров с применением ареометра и (или) рефрактометра |