Обозначение: | ГОСТ 27930-88 |
Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий |
Название англ.: | Milk and milk products. Biological-calorimetric method for determination of the total bacteria number |
Дата введения в действие: | 1990-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко и жидкие молочные продукты - сливки, пахту, сыворотку, напитки и др. и устанавливает биокалориметрический метод определения общего количества бактерий по величине физиологической активности микрофлоры |