ГОСТ Р 50814-95

Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором

Обозначение:	ГОСТ Р 50814-95
Название рус.:	Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
Название англ.:	Meat products. Methods of penetration determination by means of the cone and the neadle indentor
Дата введения в действие:	1996-08-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на вязкопластичные (мясные и колбасные фарши, паштеты) и упруго-эластичные (готовые мясные и колбасные изделия) мясопродукты и устанавливает методы определения их консистенции пенетрацией стандартным конусом и (или) игольчатым индентором

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.