Обозначение: | ГОСТ 30623-98 |
Название рус.: | Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации |
Название англ.: | Vegetable oils and margarine. Detection of falsification |
Дата введения в действие: | 2000-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на масла и маргариновую продукцию и устанавливает метод обнаружения фальсификации. Метод основан на определении жирнокислотного состава исследуемой продукции газохроматографическим анализом и сравнении его с известным жирнокислотным составом конкретных видов продукции |