| Обозначение: | ГОСТ 26593-85 |
| Название рус.: | Масла растительные. Метод измерения перекисного числа |
| Название англ.: | Vegetable oils. Method for determination of peroxide value |
| Дата введения в действие: | 1986-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на все виды растительных масел различной степени очистки и устанавливает метод опреднеления перекислого числа (содержание активного кислорода) в диапозоне значений 0,1 - 40 ммоль/кг |
| Изменение №1 к ГОСТ 26593-85 от 2000-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |