| Обозначение: | ГОСТ 27001-86 |
| Название рус.: | Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов |
| Название англ.: | Caviar and preserves from fish and sea products. Method for determination of preservatives |
| Дата введения в действие: | 1988-01-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 5431-50, кроме разд. 2 - 4 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает методы определения консервантов: бензойнокислого натрия в пресервах из рыбы и морепродуктов, а также буры и борной кислоты в икре разных видов рыб |
| Изменение №1 к ГОСТ 27001-86 от 1990-10-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |