| Обозначение: | ГОСТ 29300-92 |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата |
| Название англ.: | Meat and meat products. Determination of nitrate content |
| Дата введения в действие: | 1994-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрата в мясе и мясных продуктах |