| Обозначение: | ГОСТ 10444.15-94 |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
| Название англ.: | Food products. Methods for determination quantity of mesophilic aerobes and facultative anaerobes |
| Дата введения в действие: | 1996-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 10444.15-75 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (бактерий, дрожжей и плесневых грибов): метод посева в агаризованные питательные среды и метод наиболее вероятного числа (НВЧ) |