Обозначение: |
ГОСТ 10444.15-94 |
Название рус.: |
Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
Название англ.: |
Food products. Methods for determination quantity of mesophilic aerobes and facultative anaerobes |
Дата введения в действие: |
1996-01-01 |
Взамен |
ГОСТ 10444.15-75 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (бактерий, дрожжей и плесневых грибов): метод посева в агаризованные питательные среды и метод наиболее вероятного числа (НВЧ) |