| Обозначение: | ГОСТ Р 51015-97 |
| Название рус.: | Ножи хозяйственные и специальные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Blades for household and special use. General specifications |
| Дата введения в действие: | 1998-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на ножи из углеродистой стали, используемые в быту, промышленности, на предприятиях общественного питания |
| Поправка к ГОСТ Р 51015-97 от 2001-08-15 |