Обозначение: | ГОСТ 7457-91 |
Название рус.: | Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия |
Название англ.: | Canned fish. Pastes. Specifications |
Дата введения в действие: | 1992-07-01 |
Взамен | ГОСТ 7457-64 |
Заменяющий | ГОСТ 7457-2007 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, рыбного фарша, печени, сердца, икры или молок рыб с добавлением или без добавления пасты “Океан“, фарша антарктической креветки (криля), китового мяса, пищевой печени китов, а также тушек и кусков рыбы, образующихся в процессе изготовления консервов и рыбы горячего копчения |