Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 8589-2005 |
Название рус.: | Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования |
Название англ.: | Sensory analysis. Guidance for the design of test rooms |
Дата введения в действие: | 2007-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и дает общие указания по проектированию помещений для проведения органолептического анализа. В настоящем стандарте даны требования по организации испытательной лаборатории, содержащей место для приготовления образцов, место для проведения испытаний и офиса, и определен необходимый набор помещений и оборудования более расширенный , но необязательный |