| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 3961-2010 |
| Название рус.: | Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа |
| Название англ.: | Animal and vegetable fats and oils. Determination of iodine value |
| Дата введения в действие: | 2012-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения йодного числа животных и растительных жиров и масел |